Oficjalny przedstawiciel Zepter w Poznaniu
Telefon: 692-288-005Sklep firmowy | Serwis Zepter i Bioptron — POZNAŃ, ul. Dąbrowskiego 9/11
Telefon: 692-288-005
uchwyt ze wskaźnikiem temperatury
Termokontroler Zepter z najnowszej linii Z-Line
●
Zamów on-line lub telefoniczne ze wsparciem doradcy Zeplux.pl
Konsultacja i zamówienia
692 288 005Termokontroler analogowy Z-ATC
uchwyt ze wskaźnikiem temperatury zepter z-atc
Skorzystaj z bezpłatnej konsultacji z certyfikowanym doradcą ZEPTER przed zakupem produktu.
Cena: 147 zł
Dostępność: Produkt dostępny | Wysyłka: 1 dzień roboczy | Dostawa: od 12 zł
Dwie funkcje
Uchwyt pokrywy oraz analogowy wskaźnik temperatury.
Gotowanie i smażenie
Dwie skale pomagają kontrolować różne sposoby przygotowania potraw.
Prosty montaż
Termokontroler nakręca się bezpośrednio na gwint pokrywy.
Do nowych i starszych naczyń
Kompatybilny z pokrywami naczyń Z-Line, TF i LD.
Kontrola bez podnoszenia pokrywy
Widzisz etap pracy naczynia
Analogowy wskaźnik reaguje na temperaturę wewnątrz naczynia. Dzięki temu można obserwować proces gotowania bez ciągłego podnoszenia pokrywy i wypuszczania nagromadzonej pary.
Termokontroler pomaga rozpoznać, kiedy naczynie się nagrzewa, kiedy osiągnęło właściwy zakres pracy oraz kiedy temperatura jest już zbyt wysoka.
Jeden element – dwie funkcje
Wskaźnik jest jednocześnie uchwytem
Z-ATC zastępuje zwykły uchwyt pokrywy. Pozwala wygodnie otwierać i zamykać naczynie, a umieszczona na górze tarcza pokazuje zakres temperatury.
Nie trzeba wymieniać całej pokrywy ani wykonywać żadnych przeróbek. Termokontroler montuje się na istniejącym gwincie.
Dwie skale temperatury
MOIST do gotowania, DRY do smażenia
Skala zewnętrzna MOIST
Służy do gotowania produktów zawierających naturalną wilgoć. Świeżo umyte, nadal mokre warzywa wkłada się do chłodnego naczynia, przykrywa pokrywą i rozpoczyna podgrzewanie.
Skala wewnętrzna DRY
Odnosi się do smażenia i przygotowywania potraw metodą suchą. Przy smażeniu mięsa bez dodatku tłuszczu pustą patelnię należy najpierw odpowiednio rozgrzać.
Czytelne oznaczenia
Jak odczytywać kolorowe pola?
Obie skale podzielono na kolorowe zakresy, które pokazują etap nagrzewania naczynia.
Pole żółte
Naczynie jest w trakcie podgrzewania i nie osiągnęło jeszcze właściwego zakresu pracy.
Pole zielone
Oznacza właściwy zakres temperatury. Podczas gotowania jest to moment na ograniczenie mocy źródła ciepła.
Pole czerwone
Temperatura jest za wysoka. Należy zmniejszyć moc płyty lub palnika i nie dopuszczać do dalszego przegrzewania.
Gotowanie zgodnie z systemem Zepter
Gotowanie bez dolewania wody
Podczas gotowania bez dolewania wody świeżo umyte i nadal mokre produkty wkłada się do chłodnego naczynia. Wilgoć pozostająca na ich powierzchni oraz zawarta w samych składnikach wystarcza do rozpoczęcia procesu gotowania.
Naczynie zamykamy pokrywą i rozpoczynamy podgrzewanie. Para wydobywająca się z produktów krąży wewnątrz naczynia, skrapla się na pokrywie i wraca do potrawy.
Termokontroler pomaga rozpoznać moment, w którym osiągnięty został właściwy zakres temperatury. Gdy wskazówka znajdzie się w odpowiednim obszarze, zmniejszamy moc źródła ciepła do minimum.
Podczas gotowania nie należy bez potrzeby podnosić pokrywy. Jej otwarcie przerywa zamknięty obieg pary i powoduje utratę części wilgoci oraz temperatury.
Szczegółową instrukcję znajdziesz w poradniku: jak gotować bez dolewania wody w garnkach Zepter .
Smażenie mięsa bez dodatku tłuszczu
Przy smażeniu postępujemy odwrotnie
Podczas gotowania produkty wkładamy do chłodnego naczynia. Przy smażeniu mięsa bez dodatku tłuszczu najpierw rozgrzewamy pustą patelnię, a dopiero później układamy na niej mięso.
Stopień rozgrzania patelni najłatwiej sprawdzić za pomocą testu kropli wody. Kilka kropli należy umieścić na suchej powierzchni naczynia.
Jeżeli woda natychmiast się rozpływa i odparowuje, patelnia nie osiągnęła jeszcze właściwej temperatury. Jeżeli krople tworzą małe kuleczki i szybko przesuwają się po powierzchni jak rtęć, naczynie jest odpowiednio rozgrzane.
Na suchą patelnię układamy mięso i lekko dociskamy je widelcem. Początkowo może przywierać do powierzchni. Gdy białko się zetnie, mięso samo zacznie odchodzić od dna.
Następnie obracamy mięso na drugą stronę, ponownie lekko dociskamy i zmniejszamy temperaturę do minimum. Nie ma potrzeby dolewania oleju ani ciągłego przesuwania mięsa po patelni.
Cztery proste kroki
Jak smażyć mięso bez tłuszczu?
1
Rozgrzej pustą patelnię
Nie dodawaj oleju ani mięsa. Patelnię rozgrzewaj pustą.
2
Wykonaj test kropli wody
Patelnia jest gotowa, gdy krople tworzą kuleczki przesuwające się po powierzchni.
3
Połóż i lekko dociśnij mięso
Poczekaj, aż białko się zetnie i mięso samo zacznie odchodzić od dna.
4
Obróć i zmniejsz temperaturę
Po obróceniu lekko dociśnij mięso z drugiej strony i ustaw moc grzania na minimum.
Więcej niż część zamienna
Wykorzystaj możliwości naczyń Zepter
Wiele osób kupuje naczynia Zepter z drugiej ręki, ale nie otrzymuje żadnej instrukcji dotyczącej właściwego gotowania. W rezultacie używa ich dokładnie tak samo jak zwykłych garnków i patelni.
Termokontroler nie gotuje za użytkownika, ale daje czytelną informację o etapie pracy naczynia. Pomaga rozpoznać moment zmniejszenia mocy podczas gotowania oraz lepiej kontrolować temperaturę przygotowywania potraw.
Przy zakupach w Zeplux.pl podczas konsultacji telefonicznej wybierają Państwo nie tylko produkt, ale otrzymują od nas także praktyczne wskazówki dotyczące optymalnego wykorzystania możlwiosci każdego produktu i urządzenia Zepter i Bioptron.
Naczynia Z-Line
Wskaźnik stosowany w nowej linii naczyń
Termokontroler analogowy Z-ATC jest montowany na wszystkich nowych naczyniach Zepter z kolekcji Z-Line.
Może służyć jako część zamienna w przypadku uszkodzenia, zużycia albo zagubienia dotychczasowego uchwytu.
Przypominamy, że termokontroler należy odkręcić przez myciem pokryw naczyń kuchennych Zepter w zmywarce.
Starsze naczynia Zepter
Możliwość wymiany zwykłego uchwytu
Z-ATC pasuje również do pokryw wielu wcześniejszych garnków i patelni Zepter, w tym naczyń z linii TF oraz LD.
Jedynym wyjątkiem są naczynia z krótkiej serii z lekko wypukłymi pokrywami. Do tych pokryw termokontroler Zeppter róznież pasuje, jenak konieczne jest użycie dodatkowego reduktora
W razie wątpliwości prosimy o kontakt telefoniczny lub przesłanie nam zdjęcia Państwa pokrywy.
Montaż bez przerabiania pokrywy
Jak zamontować termokontroler Z-ATC?
Należy odkręcić dotychczasowy uchwyt pokrywy, a następnie nakręcić termokontroler Z-ATC na ten sam gwint.
Po prawidłowym dokręceniu element działa jako stabilny uchwyt i wskaźnik temperatury. Nie należy używać nadmiernej siły ani dokręcać go przy pomocy narzędzi.
Przed pierwszym użyciem warto sprawdzić, czy uchwyt jest stabilny i nie obraca się podczas podnoszenia pokrywy.
Najważniejsze informacje
Termokontroler Z-ATC w skrócie
Symbol produktu
Z-ATC
Funkcja
uchwyt pokrywy i analogowy wskaźnik temperatury
Skale
MOIST i DRY
Kompatybilność
pokrywy naczyń Zepter Z-Line, TF i LD
Zamów online lub zapytaj o dopasowanie
Termokontroler analogowy Zepter Z-ATC
Termokontroler mogą Państwo zamówić przez naszą platformę sprzedażową Zepremium.pl albo telefonicznie. Jeżeli nie mają Państwo pewności, czy Z-ATC pasuje do posiadanej pokrywy, prosimy o kontakt — pomożemy dobrać właściwy uchwyt i wyjaśnimy, jak prawidłowo korzystać ze wskaźnika.
Produkty, które mogą Państwa zainteresować
Dobór części i praktyczne doradztwo
Nie wiesz, czy Z-ATC pasuje do Twojej pokrywy?
Prześlij nam zdjęcie pokrywy lub dotychczasowego uchwytu. Pomożemy rozpoznać linię naczynia, dobrać właściwy termokontroler i wyjaśnimy, jak gotować bez dolewania wody oraz smażyć mięso bez dodatku tłuszczu.
Telefon: 692-288-005